Döhler Gıda Ar-Ge Merkezi Yenilikçi Fikirleri Hayata Geçiriyor!

Sektöründe yüksek katma değerli ürünler üzerine odaklanmayı ve inovatif teknolojileri üretim sistemlerine adapte etmeyi ilke haline getiren Döhler, geliştirdiği Ar-Ge projeleri ile yenilikçi fikirleri hayata kazandırmaya devam ediyor.

Döhler Gıda, Almanya’da bulunan uluslararası Döhler GmbH şirketine bağlı olarak 1989 yılından bugüne, gıda sektöründe faaliyet gösteren tedarikçi bir firmadır.  

Ar-Ge ve inovasyon ile büyümeyi kültüründe bulunduran Döhler, Karaman ve İstanbul lokasyonu olmak üzere iki ayrı Ar-Ge merkezine sahip. Meyve-sebze püre konsantreleri/tozları, malt ürünleri, Freeze dry, spray dry ürünleri, tahıl&hububat, doğal aromalar ve renklendiriciler, botanik ve çay ekstraktları, doğal şeker ürünleri ve infüze kurutulmuş meyve ürünleri gibi geniş yelpazedeki portföyüyle yiyecek ve içecek kategorisinde yenilikçi entegre çözümler üretiyor.

Döhler, endüstride pilot tesise sahip en büyük gıda Ar-Ge merkezleri arasında yer alıyor. Ar-Ge ve inovasyona dayalı stratejik projeler geliştirme amacıyla Ar-Ge çalışan sayısını 2019 yılından günümüze %150 artırmış durumda. Büyüyen ekibiyle; çevre dostu, sürdürülebilir ve özellikle de ülkemizin ithalat kalemlerine yönelik projelerini gerçeğe dönüştürüyor. Büyümeye paralel olarak proje sayısı da %50 artmış durumda. Ayrıca  Ar-Ge merkezleri, özel sektör kuruluşları ve üniversiteler ile işbirliklerini destekleyen Döhler, ulusal ve uluslararası projeler ile daha da güçlenmeyi hedefliyor. 

Özgün Ar-Ge ekosistemi için yenilikçi teknolojilerin takip edilmesi gerektiğini öngören Döhler, yapısındaki pilot tesisinde teknolojilerin entegrasyonu ve çözümlerin geliştirilmesi noktasında Ar-Ge yatırımlarına yön veriyor. 2021-2022 yıllarında Freeze Dryer, Sprey Dryer, Vacuum Belt Dryer, Spinning Cone Column, Süperkritik CO2 ekstraksiyon teknolojilerini bünyesine kazandıran Döhler, teknolojiyle hammaddeleri buluşturarak geliştirdiği ürün portföyü sayesinde müşterilerine yüksek kalitede entegre çözümler sunmaya devam ediyor.

Dr. Arda Serpen 
Ar-Ge ve Teknoloji Direktörü, Döhler