Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 2026 yılı temmuz ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyeti verilerini açıkladı. Buna göre, 1 litre sıcak çiğ sütün üretim maliyeti 26,87 TL olarak hesaplandı. Böylece maliyet, haziran ayına göre yüzde 0,37 gerileyerek litre başına 10 kuruş düştü.

TÜSEDAD, maliyetlerdeki sınırlı gerilemenin en önemli nedeninin kuru yonca otu fiyatlarında yaklaşık yüzde 6’lık düşüş olduğunu belirtti. Buna karşın reforme hayvan kesim fiyatlarındaki gerilemenin üretici gelirlerini sınırladığı ve yem maliyetlerindeki düşüşün olumlu etkisini kısmen dengelediği ifade edildi.

Derneğin değerlendirmesine göre, temmuz ayında kesif yem fiyatlarında önemli bir değişiklik yaşanmadı. Bu nedenle çiğ süt üretim maliyetindeki düşüş sınırlı kalırken, üretim giderleri üzerindeki baskının büyük ölçüde devam ettiği vurgulandı.

TÜSEDAD’ın aylık maliyet hesaplamaları, çiğ süt sektöründe üretim maliyetlerinin seyri ve üretici gelirlerinin izlenmesi açısından önemli bir gösterge niteliği taşıyor.